Así que vamos con la receta para colaborar con esta maravillosa iniciativa...
REBANADAS SANAS Y SOLIDARIAS PARA UN DESAYUNO COMPLETO
INGREDIENTES:
- 300 g de copos de avena.
- 200 g de harina.
- 1 cucharada de levadura.
- 150 g de azúcar.
- 1 cucharadita de canela.
- 100 g de nueces.
- 6 higos secos.
- 4 cucharadas de miel Monte Aliste (es una excelente miel, os dejo su página www.miel-montealiste.com)
- 150 g de yogur natural azucarado de Central Lechera Asturiana.
- 1 huevo grande.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de leche entera de Central Lechera Asturiana.
PREPARACIÓN:
1. Precalentamos el horno a 180º.
2. En un bol mezclamos los copos de avena, la harina, la levadura, el azúcar y la canela.
3. Añadimos las nueces troceadas y los higos también troceados.
4. Mezclamos todo bien y, sin dejar de remover añadimos la miel, el yogur, el huevo batido, el aceite y la leche.
5. Removemos bien hasta que esté todo bien mezclado.
6. Vertemos la masa en un molde (que habremos engrasado con una pizca de aceite previamente) y alisamos la superficie.
7. Y al horno a media altura, dejaremos hornear unos 40 minutos.
8. Lo sacamos del horno y cuando esté templado lo cortaremos en rebanadas, y dejaremos que se enfríe bien en el molde.
9. Cuando esté frío pondremos las rebanadas en un tarro o lata donde lo conservaremos, y ya tenemos nuestro desayuno listo para unos cuantos días.
Y ahora todos a darle al "me gusta" a las fotos de las recetas porque además del premio, lo importante es que nuestros "me gusta" serán un apoyo para gente desfavorecida.
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